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甘蓝的做法大全,美食食谱

时间:2019-11-19 18:51来源:关于饮食
天然胃菜甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏

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天然胃菜甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。

6张图片

糖醋卷心菜

“头菜也就是俗称的卷心菜,又叫圆白菜或洋白菜。头菜营养相当丰富,含有大量的维生素C、纤维素以及碳水化合物及各种矿物质。”

食材

食材明细

主料:卷心菜500g

主料

辅料:油适量,盐适量,醋适量,葱适量,香油适量,白糖适量,鸡精适量。

  • 头菜适量

步骤

辅料

1.卷心菜一个 洗干净

  • 干红辣椒适量
  • 小葱适量
  • 蒜瓣适量
  • 花椒适量

2.用刀切一切 放到菜盆里面

配料

3.切好的葱白

  • 1勺
  • 蚝油1勺
  • 白糖少许

4.锅中放入适量花生油

5.油锅热后 放入葱爆炒

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

6.放入卷心菜

干煸头菜的做法步骤

7.倒入适量醋

  • 澳门新葡亰 21头菜洗干净,用手撕成片,大小根据自己的喜好,小片炒的时间要短,嫩叶和茎要分开,嫩叶易熟,所以炒制时间不同
  • 澳门新葡亰 32干红辣椒切成辣椒圈,小葱切成葱花,蒜瓣切成蒜片
  • 澳门新葡亰 43锅内加少许油,放入花椒煸出香味
  • 澳门新葡亰 54再下入切好的辣椒圈,葱花和蒜片煸香
  • 澳门新葡亰 65先下入头菜茎部分翻炒几下
  • 澳门新葡亰 76再放入头菜叶翻炒至变软
  • 澳门新葡亰 877.放入1勺蚝油,1勺盐和少许白糖调味,翻炒均匀即可

8.加入少量白糖

9.倒入少许鸡精 和盐

10.临出锅前再滴一些香油

11.盛到盘中可以享受美食了

卷心菜炒肉

主料:卷心菜1棵、猪肉120g、葱姜蒜

调料:花生油、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精

澳门新葡亰,做法:

1、将卷心菜摘洗干净,切细丝,用热水淖一下。

2、猪肉片裹少许淀粉。

3、葱姜蒜切碎,备用。

4、炒锅中倒少许油,油热下入葱姜蒜爆香。

5、倒入肉片煸炒上色。

6、倒入料酒、生抽、老抽调味,翻炒一下。

7、将卷心菜加入,继续翻炒。

8、片刻后,加入盐和鸡精调味,即可出锅。

干煸卷心菜

主料

卷心菜

辅料

干红辣椒、小葱、蒜瓣、花椒、盐、蚝油、白糖

做法

1.头菜洗干净,用手撕成片,大小根据自己的喜好,小片炒的时间要短,嫩叶和茎要分开,嫩叶易熟,所以炒制时间不同

2.干红辣椒切成辣椒圈,小葱切成葱花,蒜瓣切成蒜片

3.锅内加少许油,放入花椒煸出香味

4.再下入切好的辣椒圈,葱花和蒜片煸香

5.先下入头菜茎部分翻炒几下

6.再放入头菜叶翻炒至变软

7.放入1勺蚝油,1勺盐和少许白糖调味,翻炒均匀即可

8.装盘

编辑:关于饮食 本文来源:甘蓝的做法大全,美食食谱

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