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美食菜谱,薯香徘徊花包的做法

时间:2019-11-26 21:29来源:关于饮食
1张图片 1张图片 食材明细 食材明细 主料 主料 面粉 500g 面粉 适量 豆沙 适量 辅料 辅料 豆沙 适量 水 适量 酵母 适量 红曲米 适量 盐 适量 鸡蛋 1个 牛奶 适量 配料 白糖 适量 酵母 适量

图片 1

图片 2

1张图片

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食材明细

食材明细

主料

主料

  • 面粉500g
  • 面粉适量
  • 豆沙适量

辅料

辅料

  • 豆沙适量
  • 适量
  • 酵母适量
  • 红曲米适量
  • 适量
  • 鸡蛋1个
  • 牛奶适量

配料

  • 白糖适量
  • 酵母适量
  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

小猪豆沙包的做法步骤

  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度
  • 图片 31将面粉、鸡蛋、盐、牛奶倒入盆中,酵母用温水搅拌均匀倒入面粉中,揉成面团
  • 图片 42揉好的面团盆上盖上湿帕子,将盆放一碗开水上发酵两小时左右
  • 图片 53取一小团面粉放入红曲米揉成团发酵
  • 图片 64发酵好的面团放用擀面杖擀平排气,静止10分钟左右
  • 图片 75切成小团
  • 图片 86取一团擀成圆形
  • 图片 97舀入豆沙
  • 图片 108将豆沙包裹
  • 图片 119取红曲米面团擀平后做猪耳朵及鼻子
  • 图片 1210用芝麻做眼睛
  • 图片 1311做好的小猪放蒸锅中发酵10分钟左右
  • 图片 1412大火烧开后中火蒸15分钟左右,关火焖3分钟
  • 图片 1513小猪豆沙包

薯香玫瑰花包的做法步骤

  • 图片 161紫薯入锅蒸熟,碾碎加入面粉揉合成面团
  • 图片 172取一团面团擀平
  • 图片 183将擀平的面皮切成长方形
  • 图片 194使用边角料包入豆沙
  • 图片 205取一块长方形两段捏合
  • 图片 216把两端捏合后的长方形包裹在花芯外侧
  • 图片 227如第7步一样,一层一层的包裹
  • 图片 238花朵大小看个人喜好
  • 图片 249做好的玫瑰花放入蒸锅蒸制5分钟

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