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时间:2020-01-26 01:24来源:关于饮食
39 次 土豆,属于是一种特殊的蔬菜,因为它与一般的绿叶蔬菜不同,它是生长在地底下的。在平时的生活中,喜欢吃土豆的人们也是比较多的,很多的吃货朋友们,对于吃土豆也是有下

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土豆,属于是一种特殊的蔬菜,因为它与一般的绿叶蔬菜不同,它是生长在地底下的。在平时的生活中,喜欢吃土豆的人们也是比较多的,很多的吃货朋友们,对于吃土豆也是有下一翻功夫的。土豆也有很多的种类,有大也有小。小土豆,大家在烹饪的时候,总是会担心,它的皮不好去,从而影响到烹饪的效果。小土豆用什么去皮的方法最好?以下小编会为大家到,来一起了解下!小土豆用什么去皮1.用锡纸去皮(1)准备好一张烤糕点时所用的锡纸,然后把锡纸亮色的那一面朝外,再揉成团状,放到一边备用。(2)把小土豆放入清水中清洗干净,然后再捞起来沥干。再用准备好的锡纸,在小土豆的表面反复的揉搓几遍。(3)这时再将小土豆给放到清水盆中,便可以看到小土豆的皮已经被锡纸给去掉了。2.钢丝球去皮(1)准备好一个新的钢丝球,然后再放到一边备用。把土豆给清洗干净,捞起来放到容器中沥干。(2)用钢丝球轻轻的搓动土豆的表面,这时我们便可以把土豆外层薄薄的一层皮给去掉了。3.沸水去皮法(1)先把土豆给清洗干净,然后在用小刀在它的表面浅浅的给划上一刀,需要注意的是,要切完整的一个圈,这样才可以让它去皮顺利。(2)接着在锅中加入清水,把准备好的土豆给放到清水中,开火都到水沸腾,等土豆变得有一点软了之后。(3)再把土豆给捞起来,放到冰水中,浸泡大约几秒钟后,再捞起来,这时两手捏住土豆的一头,用力的一撕,便可以把土豆的皮给撕下来了,也是很方便的一种方法。4.小刀清刮去皮法(1)把土豆给放到清水中清洗干净,然后再捞起来,用小刀给轻轻的刮动,注意不要伤到手。(2)等把皮给刮完之后,再放到清水中,清洗干净便可以了。5.专用刀具去皮法(1)在市场上面,有买专门去皮的打皮刀,大家可以购买一把回家。把小土豆,给清洗干净。(2)然后再用打皮刀,轻轻的放到上面,削几刀,便可以顺利的把土豆的皮给去掉了,这样去土豆皮,去的还很干净。小土豆用什么去皮的方法好?小编可是为大家整理了五种去皮的方法,大家可以任意选择一种方法进行小土豆的去皮。土豆的营养价值高,适量的食用还有减肥的效果,可以增加肠胃的蠕动。要想吃到土豆的本味,最好的烹饪方法,便是清蒸,或者是做土豆泥,因为土豆比较吸油,若是油炸形式烹饪,大家食用之后,是很容易长胖的!

土豆是全世界消耗量最大的食物,在我们日常生活中可以说是必不可少。土豆不仅可以解决温饱,同样可以给人们带来丰富的营养物质,且做法也是多种多样,一直备受大家喜爱。但是不论如何吃土豆,都会面临一个绕不开的问题,就是土豆去皮。因为土豆皮薄,所以很难快速的处理。下面小编就告诉您生土豆如何快速去皮。

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生土豆如何快速去皮

1.使用削皮器

先将生土豆用清水洗干净,去除表面淤泥,保证生土豆表面光滑。再打一盆清水备用,这时使用削皮器对土豆进行削皮。在削皮过程当中,由于生土豆中的淀粉含量高,在削皮过程中,会存在发涩的情况,这时就用削皮器在水中沾湿,冲刷一下,再进行削皮即可。最后还要对坑坑洼洼的地方进行抠挖,处理干净。

2.通过蒸煮法

用清水把生土豆的表面淤泥洗干净,再用小刀,或者牙签,在土豆上拦腰画上一个圈。画圈要保证起始点,和终点首尾相连,在画圈的过程当中避免出现褶皱,也不需要画太深的痕迹,划开土豆表皮即可。将画好的生土豆放在锅中,再倒入热水,将锅加热烧澳门新葡亰,开一会儿,再将土豆取出来。放入冷水中,冷却。不一会儿就可以看见,刚刚用小刀画圈的地方已经开皮了,这时将凉土豆取出直接用手剥开土豆表皮就可以了。

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3.巧用钢丝球

准备好一个干净的钢丝球,再将要食用的土豆用清水清洗一下。使用一只手抓住土豆,再用另外的一只手抓住钢丝球,对生土豆的表面进行反复的擦拭,直至生土豆表皮被完全去除。再将生土豆放入清水中清洗干净备用。

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以上就是小编给大家推荐的几种生土豆如何快速去皮的方法。既然知道如何清洗处理,还要知道土豆如何做出来好吃。下面简单给大家介绍几种做法,红烧小土豆、酸辣土豆丝、土豆炖牛肉、土豆鸡蛋饼、土豆炖鸡块、土豆炖茄子、糖醋土豆、干锅土豆片等,都是很好吃的,大家可以在家尝试一下。

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