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川味小火锅的做法,美食食谱

时间:2019-10-03 17:23来源:美食健康
食材清单 油渣 一小盘 土豆 一个 洋葱 半个 胡萝卜 一个 西芹 5根 藕 一节 香菇 一盘 莲花白 适量 西红柿 一个 糍粑辣椒 2大勺 糊辣椒面 小半勺 郫县豆瓣酱 2小匙 甜面酱 1小勺 姜片 适

食材清单

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油渣 一小盘 土豆 一个
洋葱 半个 胡萝卜 一个
西芹 5根 藕 一节
香菇 一盘 莲花白 适量
西红柿 一个 糍粑辣椒 2大勺
糊辣椒面 小半勺 郫县豆瓣酱 2小匙
甜面酱 1小勺 姜片 适量
蒜片 适量
味精 花椒面

1张图片

烹饪步骤

新葡萄赌场,“这是拿手的好菜,而且不麻烦!”

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食材明细

步骤1

主料

把所有配菜切片

  • 新鲜鸡肉切块1000克

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辅料

步骤2

  • 1块
  • 30克
  • 独头蒜6个
  • 西红柿1个
  • 蒜苗2棵
  • 糟辣椒50克
  • 黄酒50克
  • 酱油30克
  • 花椒10克

西红柿切碎,姜蒜切片备用

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  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

步骤3

辣子鸡火锅的做法步骤

锅内放油,下姜蒜片爆香

  • 新葡萄赌场 51各种材料洗净备用,冷锅倒入50克菜油,开大火,油温8层热后加入姜蒜爆炒,香味出来后加入鸡块翻炒。
  • 新葡萄赌场 62待鸡块炒至微黄时,国内加入黄酒50克,酱油适量,大火不停翻炒,直到锅内汤汁收干.
  • 新葡萄赌场 73然后加入槽辣椒,中火翻炒,并加入适量的食盐.炒到鸡块均匀分布槽辣椒,(如无糟辣椒可以去槽市买瓶老干妈辣椒油,按自我口味适量放入)。
  • 新葡萄赌场 84然后加入切片西红柿一个,蒜苗两根,香菇,继续翻炒。
  • 新葡萄赌场 95待西红柿炒熟,加入8000毫升热开水,加入适量盐,酱油。这样香彭彭的辣子鸡火锅锅底就准备好了。
  • 新葡萄赌场 106剩下的就是喜欢放什么配菜就提前准备,然后开心的火锅吧!

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小窍门黄酒可以让鸡块美味!

步骤4

放入糍粑辣椒和糊辣椒面炒香

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步骤5

再放入西红柿和甜面酱,加盐和花椒面,炒出红油

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步骤6

所有配料炒香后加水,根据人数来加。

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步骤7

汤烧开后放入配菜,起锅前放鸡精提味!

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步骤8

糍粑辣椒最好用做辣子鸡的那种哦!

编辑:美食健康 本文来源:川味小火锅的做法,美食食谱

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