当前位置: 澳门新葡亰官方网站 > 美食健康 > 正文

起阳草炒鸡蛋的做法,学会那九种鸡蛋的做法

时间:2019-10-17 08:27来源:美食健康
一 1张图片 “不喜欢吃花椒粉的也可以不放,或改放自己喜欢的调料。” 原料:西红柿2个,鸡蛋3个,大葱1小段,白糖适量,盐适量,生抽适量,食用油适量 食材明细 制作方法: 主料

图片 1

1张图片

图片 2

“不喜欢吃花椒粉的也可以不放,或改放自己喜欢的调料。”

原料:西红柿2个,鸡蛋3个,大葱1小段,白糖适量,盐适量,生抽适量,食用油适量

食材明细

制作方法:

主料

1、西红柿洗净切片,鸡蛋打散备用

  • 韭菜适量
  • 鸡蛋适量

2、大葱洗净切薄片

辅料

3、热锅,倒入适量的油,再倒入打散的鸡蛋,炒散,差不多的时候盛出备用

  • 适量
  • 花椒粉适量

4、再加点油入锅,放入切好的大葱煸出香味。再倒入西红柿煸炒。

5、稍烧片刻后加入适量盐、白糖和生抽。再倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

二、

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

图片 3

  • 图片 41准备材料,韭菜洗净沥干水份后切小段。
  • 图片 52将鸡蛋打入切段的韭菜中,加入盐、花椒粉。
  • 图片 63搅拌均匀的韭菜鸡蛋液。
  • 图片 74开火,锅中倒入适量的油,油热至9成时,倒入鸡蛋液。
  • 图片 85待蛋液稍加凝固时,再进行翻炒,炒至全部凝固并颜色焦黄时,便可出锅。
  • 图片 96成品图。

原料:面粉,水,鸡蛋一个。

小窍门喜欢炒成大块的就要减少翻炒的速度,并且尽量不要将鸡蛋翻散;喜欢吃稍小的块时,就多翻几次便好。

做法:

1.将适量的面粉放在碗里加入适量的水,搅拌成一团面糊糊即可。

2.然后就放那醒会儿,大约停个七八分钟,再用筷子不停搅动把多余的水沥出来,再搅拌面糊醒会儿,如此反复五六次,碗里的面糊大部分都成了面筋,而且另一个碗里会多出一些稀面糊。

3.等待锅内水开以后,先把面筋多的倒锅里用勺子不停的搅动,防止糊锅这时你会看锅里有丝丝缕缕的面丝,再把水多的一碗面糊到锅里,那汤是清白色的很诱人,这时再把打好的蛋液慢慢倒进锅里形成蛋花即可!

三、

图片 10

原料:韭菜、粉丝、鸡蛋2个,盐,葱花,豆豉酱1大勺,生抽少许,盐少许(可选。我没有加,因为豆豉酱已经比较咸)

制作方法:

1、粉丝入热水烫软,沥干水分,切成1CM长度的小段;

2、韭菜洗净,同样切成1CM长度的韭菜碎;

3、鸡蛋打散,放入油锅炒散成鸡蛋碎,装出备用。另起一锅,油少许,葱花、豆豉酱爆香;

4、加入韭菜碎炒至断生;

5、放入粉丝,翻炒均匀,喷入少许生抽;

6、最后加入炒好的鸡蛋碎,翻炒。视各人喜好调味后即可装入大碗中,压实后倒扣入盘。

四、

图片 11

材料:鸡蛋2个、黑芝麻、油、糖、芝士2片、葱花、盐

制作方法:

1、鸡蛋打散,调入少许盐、糖到自己喜欢的口味,倒入少许葱花;

2、平底锅烧热,舀入一小勺鸡蛋液,这一层蛋液可以煎的比较熟,因为要在上面铺一层芝士,撒一些黑芝麻;

3、蛋液凝固后转熟时放入芝士片,用铲子卷起来,然后推到锅的一端

4、锅小火,在舀入一勺蛋液,撒入少许芝麻,蛋液凝固,还没完全熟透的时候就可以开始卷,用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头;

5、继续保持小火,舀入蛋液,重复之前的动作,直到卷到自己喜欢的蛋卷

五、

图片 12

原料:韭菜,香干,豆芽,鸡蛋,葱,蒜,姜,干辣椒

调料:花椒粉,生抽,盐,鸡精,香油

做法:

1.韭菜香干豆芽洗净,韭菜切3㎝的段,香干切条,葱姜切片

2.热油锅,油热放入葱蒜片和干辣椒,炒香放入适量花椒粉,炒匀

3.放入香干,炒至香干边缘有些发黄放入豆芽,炒至豆芽变软倒入

4.适量生抽和盐,炒匀放入韭菜和鸡蛋,炒几下韭菜断生放入鸡精和香油炒匀出锅

六、

图片 13

主料:南瓜,鸡蛋,面粉,糖和胡椒粉。

做法:

1.南瓜一小块,去籽,洗净、擦丝(去皮或者不去皮都可以),把擦好的南瓜丝放到一个大碗里,打两个生鸡蛋和小半杯的面粉。喜欢吃甜味的呢,就加点儿糖。喜欢

吃咸味儿的,就加点儿和胡椒粉。

2.把大碗里的材料拌匀,成比较粘稠的糊糊状。

3.煎锅放少许油,中火加热。用勺子舀入糊糊,摊平煎至两面金黄。

七.

图片 14

配料:生鸡蛋一个、红糖适量、枸杞子、水适量

1.准备比鸡蛋少一点点的水,倒入红糖,充分搅拌,成红糖水

2.在另一个碗里面把鸡蛋打散至均匀,避免起泡,我打得不够散,就产生表面上那些蛋黄块了

3.把1中的红糖水倒入2中的鸡蛋液中,搅拌均匀,避免起泡,形成混合溶液

4.在溶液表面上放几颗枸杞子,有助于补血,不加也可

5.把混合溶液放入煮蛋器中煮,煮到颜色看起来明显变白,用筷子搓进去没有蛋液流出即可享用,用煮蛋器的话这个过程需要15分钟左右,做熟悉了之后就不用搓破表面来探测熟不熟啦

八.

图片 15

主料:米粉,鸡蛋2个,腊肠,包心菜

调料:油、盐、酒、酱油

制作方法:

1.米粉先下锅用热水煮开,然后沥干备用。

2.起油锅,鸡蛋打散,里面加点盐和酒,炒一下鸡起锅备用。

3.起油锅,放入切片的腊肠炒,然后加入切碎的包心菜一起炒,放入酱油,盐和酒,适当加少量水,然后加入沥干的米粉和鸡蛋,一起炒,炒到水沥干,入味,即可。

九.

图片 16

原料:黄瓜200克,鸡蛋1个,面粉200克,盐少许,黑芝麻少许,水少许

做法:

1,黄瓜切丝

2,黄瓜200克,鸡蛋1个,面粉200克,盐少许,水少许,黑芝麻少许放一起

3,搅拌均匀

4,油锅烧热,下锅煎至金黄即可。

编辑:美食健康 本文来源:起阳草炒鸡蛋的做法,学会那九种鸡蛋的做法

关键词: 新葡萄赌场

  • 上一篇:没有了
  • 下一篇:没有了