当前位置: 澳门新葡亰官方网站 > 美食健康 > 正文

菜谱笔记,美酒山珍海错菜谱

时间:2020-01-06 08:40来源:美食健康
“曲奇,来源于英语cookie,是由香港传入的粤语译音。曲奇饼在美国与加拿大解释为细小而扁平的蛋榚式的饼干,而英语的cookie是由荷兰语koekje来的,意为"小蛋榚"。这个词在英式英语

新葡萄赌场 1

“曲奇,来源于英语cookie,是由香港传入的粤语译音。曲奇饼在美国与加拿大解释为细小而扁平的蛋榚式的饼干,而英语的cookie是由荷兰语koekje来的,意为"小蛋榚"。这个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。第一次制造的曲奇是由数片细小的蛋榚组合而成,据考据是由伊朗人发明的。这款曲奇个头很大而且非常美味,面团里放入焦糖花生酱经过烤制, 切开会流心哦,再配上冰淇淋球,口感惊艳到不行。”

1张图片

用料主料

食材明细

  • 新葡萄赌场 2

    中筋面粉150克

  • 新葡萄赌场 3

    可可粉15克

  • 新葡萄赌场 4

    泡打粉3克

主料

辅料

  • 面粉100克
  • 花生酱50克
  • 黄油65克
  • 白砂糖30克
  • 黄金幼砂糖30克
  • 盐2克
  • 鸡蛋1个带壳65克
  • 软化黄油100克
  • 香草精28克
  • 焦糖花生酱适量
  • 新葡萄赌场,核桃仁适量

辅料

焦糖花生酱流心铁盘曲奇的做法1.

  • 蛋液10克
  • 白糖45克

准备好材料

新葡萄赌场 5

  • 甜香口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

2.

花生酱饼干的做法步骤

中筋面粉和泡打粉,盐,可可粉倒入一个大盆中

  • 新葡萄赌场 61成品。香甜可口的饼干,美味极了。
  • 新葡萄赌场 72提前准备好所需要材料。
  • 新葡萄赌场 83黄油软化,倒入绵白糖,中档搅拌均匀,无颗粒。
  • 新葡萄赌场 94分三次加入蛋液,用抵挡搅拌均匀。
  • 新葡萄赌场 105倒入花生酱。
  • 新葡萄赌场 116用抵挡,搅拌均匀无颗粒。
  • 新葡萄赌场 127倒入面粉,用刮刀轻轻地翻拌均匀成面团。
  • 新葡萄赌场 138面团入冰箱冷藏30分钟。切断!
  • 新葡萄赌场 149用叉子按压一下,做的饼干模样,是自己喜欢的。
  • 新葡萄赌场 1510入烤箱,160度,上下25分钟。
  • 新葡萄赌场 1611成品。早餐,配一碗热腾腾的粥,味道很鲜美。

新葡萄赌场 17

3.

把这三样搅拌均匀,放一边,烤箱预热180度

新葡萄赌场 18

4.

在一个大盆中,软化的黄油和白砂糖,黄金幼砂糖搅拌均匀

新葡萄赌场 19

5.

再加入大鸡蛋搅拌均匀

新葡萄赌场 20

6.

再加入香草精搅拌混合均匀

新葡萄赌场 21

7.

将一边的混合好的面粉倒入黄油糊里

新葡萄赌场 22

8.

搅拌混合均匀,无可见的白颗粒为止

新葡萄赌场 23

9.

取一个铁盘模具,倒入一半面糊均匀涂抹在铁盘上

新葡萄赌场 24

10.

再加大入适量的焦糖花生酱涂均匀

新葡萄赌场 25

11.

再将另一半的面糊放在上面涂抹均匀

新葡萄赌场 26

12.

最后放上核桃仁,放入烤箱175度 中层15分钟后再下层5分钟即可

新葡萄赌场 27

焦糖花生酱流心铁盘曲奇成品图

新葡萄赌场 28

新葡萄赌场 29

新葡萄赌场 30

新葡萄赌场 31

烹饪技巧

在铁盘中一定涂抹均匀 烤制不要太久,不然不流心 掌控好自家烤箱的温度

编辑:美食健康 本文来源:菜谱笔记,美酒山珍海错菜谱

关键词: 新葡萄赌场