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只需要这么简单的几步,水果冰淇淋杯制作方法

时间:2020-02-01 16:22来源:美食栏目
46 次 272 次 冰激凌不管是大人还是小孩都喜欢吃,甜甜的凉凉的,在炎热的夏天吃一个冰激凌,那滋味自然不用说,哪怕是在冬天,吃起来也别有一种风味呢。不过,外面卖的冰激凌又

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冰激凌不管是大人还是小孩都喜欢吃,甜甜的凉凉的,在炎热的夏天吃一个冰激凌,那滋味自然不用说,哪怕是在冬天,吃起来也别有一种风味呢。不过,外面卖的冰激凌又贵添加剂又多,还是自己在家里动手做更为安全实惠。那么,在家自己做冰激凌大家都会吗?

冰淇淋是夏季解暑神器,天气炎热的时候,大家都恨不得每时每刻手中都能捧着冰淇淋,同时他也是许多小女生和小孩子喜欢的小零食。但是很多家长就会担心冰淇淋的食用安全问题,就算是安全的,也是极不健康的。所以,不妨跟随小编来学习一下水果冰激凌杯的制作。

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一、在家自己做冰激凌

水果冰淇淋杯制作方法

1.在家做其实挺简单的。第一步就是打几个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离,然后把白糖放进蛋黄里面,用打蛋器搅拌,打到整体呈现乳白色就差不多了。

一、芒果酸奶冰激凌杯的做法

2.再把牛奶倒进锅里,用小火煮开,将煮好的牛奶,慢慢倒到之前打好的蛋液里,一边倒一边搅拌。主要倒的速度一定要慢,而且一定要一边搅拌,千万不能把牛奶一下子全部倒进去,那样鸡蛋就会被牛奶直接烫熟了。

用料:

3.将搅拌好的鸡蛋牛奶液再倒回锅中,还是小火煮到微微沸腾,然后关火,把牛奶鸡蛋液倒进碗中放凉,再放进冰箱冷冻。

巧克力饼干70g,酸奶1盒(100g),芒果冰激凌1盒(75g),新鲜芒果1个,开心果8颗

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做法:

4.冷冻大约两个小时后,把牛奶鸡蛋液拿出来再搅拌一下,这样做出来的冰激凌不会有冰渣。搅拌好后再在冰箱里放一个晚上,冰激凌就做好啦。

准备两个玻璃杯,将一部分酸奶倒进杯中,约1cm厚度,放进冰箱冷冻15分钟。将饼干装进保鲜袋中,碾碎,备用。开心果取果仁,碾碎,备用

二、冰激凌怎么做更好吃

取芒果果肉,将果肉放进搅拌机中,打成果泥。将冻好的酸奶杯从冰箱中拿出来,均匀撒上1cm厚的碎巧克力饼干。饼干碎上铺一层1cm厚的芒果果泥

上面所说的方法只是常规的冰激凌做法,做出来的冰激凌味道也比较普通,如果大家想吃更好吃更独特的冰激凌,那就要再掌握些别的小窍门了。比如说在冷冻前往冰激凌里面加一点奶油搅拌均匀,这样做出来的冰激凌就会有着浓郁的奶香,味道也更加香甜细腻!

再倒上一层酸奶,放进冰箱冷冻10分钟左右。再撒上一层薄薄的碎巧克力饼干,铺上一层1cm厚的芒果冰激凌,在最上面撒上开心果碎,放进冰箱冷冻10分钟,即可。分层可以随自己心意,随意就好

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冰激凌做出来后也可以充分发挥自己的想象力,根据个人口味往里面添加自己喜欢的水果或者果酱,也可以加入巧克力碎屑,甚至是一些坚果。这样,做出来的就是一份属于自己的独一无二的冰激凌了。怎么样在家自己做冰激凌是不是非常简单又有趣呢?感兴趣的朋友们赶紧试试吧!

二、火龙果杯酸奶冰淇淋的做法

用料:

蛋黄2个,细砂糖75克,牛奶140克,火龙果140克,淡奶油245克,自制酸奶适量,火龙果粒适量,黄心猕猴桃粒适量,蓝莓适量

做法:

1、蛋黄加入细砂糖,打至蓬松。

2、发白即可加入牛奶,搅拌均匀倒入奶锅,小火加热,煮沸立刻关火倒到盆里,保鲜膜盖好,冷藏至手温,也直接放冷冻,半小时就够了。

3、从冰箱拿出,放入切碎的火龙果。用搅拌棒打成泥淡奶油打至六分发,刚有纹路可流动状态就行。

4、把火龙果鸡蛋牛奶糊倒入淡奶油盆用打蛋器打匀,略微打一下就行,不必打的太很。

5、冰淇淋液就做好了,准备装入模具。用的是六连杯子模具。

6、装入后震几下,防止里面有气泡,放冰箱冷冻六小时以上。

7、脱模,放入自制的酸奶。放入火龙果粒和黄心猕猴桃粒,最后再放蓝莓,大功告成,可以吃了。

三、草莓冰激凌杯的做法

用料:

八喜冰激凌(香草味)若干勺,应季新鲜草莓若干颗

做法:

草莓捣碎,放入杯中两大勺冰激凌,搅拌挑两颗最漂亮的做装饰吧~

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介绍的这几种水果冰淇淋杯制作方法大家都学会了吗?家长们可以在家做给小朋友们吃了呦,小盆友们就可以吃到健康的冰淇淋了。喜欢吃冰淇淋的小仙女们也可以在家尝试做呢,相信是可以减少一笔开支的,而且自己做的也放心,吃起来又健康。

编辑:美食栏目 本文来源:只需要这么简单的几步,水果冰淇淋杯制作方法

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