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浇汁西葫芦的做法,西葫芦含有较多植物纤维

时间:2019-11-26 23:07来源:美食资讯
2张图片 绿西葫芦皮薄、肉嫩可口、清香微甜,不但能润泽肌肤,还可以调节人体代谢。它是超低卡路里代表,是一道优秀的轻食。 “ 春天的爽口小菜 西葫芦你家怎么吃,素炒,炒肉

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绿西葫芦皮薄、肉嫩可口、清香微甜,不但能润泽肌肤,还可以调节人体代谢。它是超低卡路里代表,是一道优秀的轻食。

“ 春天的爽口小菜
西葫芦你家怎么吃,素炒,炒肉片,做菜饼,包饺子,试过生吃吗?也许没有,一定要试一下,这是大厨告诉我的,试了一下,真好吃!”

西葫芦含有较多植物纤维,这可以预防和缓解便秘,同时植物纤维还会让我们吃完西葫芦后有较长时间的饱腹感。

食材明细

而且西葫芦含有丰富的铁元素,铁对血红细胞的生成至关重要,还能调节人体的免疫功能。

主料

在国外,人们在意大利面中加入绿皮西葫芦,甚至用它完全代替意大利面条。

  • 西葫芦适量

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辅料

推荐食谱

  • 美人椒适量

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配料

凉拌西葫芦

  • 生抽适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 芝麻油适量

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  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

材料:

浇汁西葫芦的做法步骤

西葫芦1根,芝麻酱2勺,盐2克,芥末油少许

  • 图片 51 材料图。
  • 图片 62西葫芦去老皮,用刨丝器刨丝。
  • 图片 73取一个大碗,放上冰水和一点盐,将西葫芦丝放进去,十分钟吧。
  • 图片 84 冰过的西葫芦挤去水份,放在盘子里。
  • 图片 95取一小碗,准备料汁,我用了糖 盐 醋 生抽和芝麻油。这个要根据自己的口感调配,喜欢偏什么味儿就多加点什么调料,当然,在适度的范围内调整。
  • 图片 106将料汁浇在摆好的菜上,好了,上桌吧!

步 骤:

小窍门这样的菜,直接吃了,浸泡西葫芦丝的水最好用纯净水。

1、西葫芦洗净,擦成丝

2、加入盐,拌匀

3、芝麻酱中加少许白开水泄开

4、将芝麻酱加入西葫芦丝中拌匀

5、根据个人口味酌情加入芥末油

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麻辣西葫芦

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材料:

西葫芦1小个,青椒50g,小米椒20g,麻椒10g,水淀粉适量,蔬果调味粉、盐少许,生抽1勺

步 骤:

1、西葫芦洗干净不用去皮

2、青椒,小米椒切斜段

3、锅内烧油,把麻椒下锅炸至出麻香味捞出去不要,只要锅里的麻油

4、西葫芦、辣椒下锅翻炒

5、调入少许盐、蔬果粉,一勺生抽,炒到西葫芦断生淋入水淀粉勾芡

6、最后再来点芝麻油炒匀关火

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纯素生食西葫芦面

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材料:

西葫芦1个,胡萝卜1个,芹菜1把,牛油果1个,柠檬半个,青椒半根,黄瓜1根,生腰果1小把,生亚麻籽一小勺,生核桃3个,盐少量,姜黄粉一勺

步 骤:

1、西葫芦胡萝卜用来做面条

2、生的(核桃,腰果,芝麻,亚麻籽)都先泡水催芽,调动种子的活性,半天左右的时间

3、把催芽的坚果,和酱料素材放入料理机

4、用面条拔丝器做主食面条

5、黄瓜切片装饰,沾酱吃

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浇汁西葫芦

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材料:

西葫芦,美人椒,生抽,盐,醋,蔬果粉,芝麻油

步 骤:

1、西葫芦去老皮,用刨丝器刨丝。

2、取一个大碗,放上冰水和一点盐,将西葫芦丝放进去,十分钟吧。

3、冰过的西葫芦挤去水份,放在盘子里。

4、取一小碗,准备料汁,我用了蔬果粉 盐 醋 生抽和芝麻油。

5、将料汁浇在摆好的菜上,好了,上桌吧!

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西葫芦炒豆干

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材料:

西葫芦1个,豆干200g,植物油适量,盐少许,小米椒2个,姜末适量

步 骤:

1、西葫芦和豆干切好

2、锅内热油炒香姜末。

3、分别加入西葫芦和豆干翻炒。

4、加入盐和小米椒炒均出锅。

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橄榄油焖西葫芦

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材料:

西葫芦2-3个,西红柿1个,莳萝3-4根,橄榄油3大勺,番茄酱1大勺,盐、蔬果调味粉,薄荷粉2小勺

步 骤:

1、西葫芦削皮,切2厘米见方的块儿

2、西红柿去皮切块儿

3、热锅入橄榄油,加入西葫芦翻炒几下

4、加入番茄酱炒熟

5、加入西红柿拌匀

6、加入调料,上盖,小火煮10分钟至西葫芦煮熟。

7、最后加入莳萝碎后盛盘

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小清新~西葫芦饼

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材料:

西葫芦,面粉,淀粉,盐,蔬果调味粉

步 骤:

1、西葫芦切厚片,抹上淀粉

2、面糊可以自己调味,加少许盐,蔬果粉

3、西葫芦挂上面糊放进六,七成热锅里炸,面上放辣椒片

4、要脆记得复炸

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清炒西葫芦

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材料:

西葫芦1个,食用油适量,生姜,金兰素蠔油,盐少许,昆布粉少许

步 骤:

1、西葫芦清净,切成细条。

2、生姜切成末。

3、锅内倒入适量食用油,炒香姜末。

4、放入西葫芦条翻炒。

5、加入适量素蠔油继续翻炒。

6、出锅前撒少许盐和昆布粉调味即可。

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